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La ganadería de esta tarde, "El Sierro", procede de la formada por el Marqués de la Conquista con reses jijonas, pasando posteriormente al matador Francisco Arjona "Cúchares", en sociedad con Santiago Martínez, siendo adquirida la parte de Cúchares por Mauricio Rosendo, de quien pasó en 1868 a Carlos López Navarro.
Posteriormente, su viuda, vendió a los señores Herrera Olea, quienes la revendieron en 1909 a Luis Baeza que la transfirió en 1917 a Pacomio Marín. Éste, por su parte, en 1928 le agregó dos camadas de la ganadería de Julián Fernández Martínez y vacas de Veragua, eliminando todo lo anterior. Al fallecer Pacomio, en 1938, la heredó su viuda Francisca Marcos.
En 1944 se dividió entre sus hijos, siendo uno de los lotes para Francisco Marín Marcos, aumentado posteriormente con reses de Samuel Flores. Fué vendida en 1966 a Tomás García Castaño. En 1973 se vendió a Luis Sánchez Ortiz de Urbina, que la anunció "El Sierro".
En 1977 adquirió un lote de vacas y sementales de Atanasio Fernández.
En 1995 pasó a ser propiedad de El Sierro de Sepúlveda, S.L. Noticias de finales de 2011 aseguraban que probablemente desaparecería esto de Atanasio.